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盘州鸡场坪:养“土鸡”走致富路
发布时间:2022-12-03
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  “老板,这个鸡汤怎么做的,味道真是太好吃了”从六枝到盘州的一名脱贫攻坚普查员一脸满足的站在厨房门口问道。“放佐料的顺序还是很讲究的,比如说红枣,要到最后才放,胡椒的话等水开了两分钟左右才放,这样味道会更好”农家乐的厨师小车耐心的解释道:”说到底,还是鸡肉要好,你看我们用的鸡都是山坡上放养的土鸡,现捉现杀的,味道当然好了” 随着话音放眼望去,农家乐旁边的小山坡上遍布着大大小小的蓝房子,山坡上都是放养的土鸡,有的正悠闲的啄食,有的则趴在地上晒太阳。

  鸡场坪镇工作人员小田点赞道:“过年的鸡我都是从这里现捉回去,这个鸡肉可以,真的好吃。”“坡上养鸡是可以的,生态环保也不污染环境,关键是放养的土鸡肉质也好,销路肯定没问题。”支书何强枫在支委会上提议道。接过话茬,组织委员看着手中的调研报告说道:“那坡下的资源也要利用起来,坡下水源充沛,石蛙在我们本地养殖较少,市场销路肯定很好,养蛙我有经验,到时候再请专业养蛙人员来指导一下,发展前景还是很好的。”说干就干,2018年在村支两委的商议下村里利用六车谷闲置土地开展养鸡养蛙项目,坡上养鸡坡下养蛙,中间地带种植软质石榴、草莓等精品水果。方案上报后得到扶贫局相关部门的肯定,按程序拨付50万专项资金进行项目建设。“这块小山坡在公路边,不适合种植农作物一直闲置,借脱贫攻坚契机我就想着把闲置的土地利用起来,既可以带动群众增收,还可以解决部分就业。”就这样,建成的蓝色鸡舍成为公路旁一道别样的风景线。随着规模的不断扩展,现塘子边村养鸡场由最初的32个鸡舍到现在的50个鸡舍,可养殖3000余只土鸡,通过养殖与30户贫困户签订协议建立利益联结机制,每户年均增收600元,解决就业6人。 由于土鸡肉质好,味道鲜美,在驻村干部及村支两委的宣传推动下,土鸡主要销售到六盘水市、盘州市境内的大型饭店,也可零售。

  原生态的养鸡场旁开着一个农家乐,方便客人“点杀”的同时,也为土鸡的销售多了一条宣传渠道,养鸡场前有软籽石榴、草莓园,后面倚靠着乡村振兴示范点彝族村寨火努都,集水果采摘、垂钓、休闲娱乐、农家体验为一体的农旅结合示范已初具规模。

  通讯员 邓文英

  贵州日报当代融媒体记者 景诗瑶

  编辑 魏容

  编审 马刚

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